B.I.G.G.I.E

B.I.G.G.I.E

Москва
Рестораны
Ресторанный синдикат
Москва, Кутузовский просп., 2/1, Radisson Royal Ukraina Hotel
ПН - ВС 12:00 - 02:00
Меню B.I.G.G.I.E — это авторский вариант новой русской кухни, в котором сочетаются натуральность вкуса продуктов, непростые поварские техники и эстетика подачи. Все блюда здесь готовят только из региональных продуктов. Налажены поставки говядины и утки из Ростова-на-Дону, оттуда же приходят кефаль и судак. Палтус и лосось приезжают из Мурманска, рапаны и луфарь вылавливаются в Черном море, в Подмосковье найдены отличные цыплята, сезонные корнеплоды, душистая антоновка и фермерская сметана. Шеф-повар Илья Благовещенский готовит современно и любопытно, а цены в меню при этом более чем гуманные.
Привилегии для членов Клуба Банк МИА
- Премия 5%
- Приоритетное бронирование столов