Аркадий Новиков

Аркадий Новиков открыл новый ресторан

Новый проект Аркадия Новикова открылся в здании отеля St. Regis на Никольской. «Рыбы нет» — большой мясной ресторан с грилем, открытыми кухней и пекарней. Возглавляет команду ресторана уже знакомый по бургерной #Farш Камель Бенмамар. Еще одна интересная составляющая нового ресторана – лавка на входе, где гостям рассказывают о том, как правильно разделывать мясо. Забронировать стол […]

Страсти по сыру от Аркадия Новикова

Известный ресторатор представляет на суд московской публики свой новый проект «Сыроварня». Название говорит само за себя. Здесь подают свежую рикотту, моцареллу, моцареллу буфало, качотту, скаморцу, горгонзолу, мягкие и твердые сорта, в чистом виде, с зеленью или с копченой паприкой и пряными травами. Ресторан с таким  выбором сыров собственного производства имеет все шансы стать сырной Меккой столицы. Учить разбираться в этом продукте чуть больше обычного будут в «Секретной сырной комнате». Попасть […]